Wòch mou konstitye yon kategori wòch karakterize pa teksti relativman mou yo ak fasilite nan pwosesis; yo lajman distribiye nan tout mond natirèl la. Konpare ak wòch difisil tankou granit ak bazalt, wòch mou posede yon estrikti ki pi lach, pi wo porosite, ak pi ba dite, ki fè yo siyifikativman pi fasil pou skilte ak koupe. Egzanp komen wòch mou yo enkli kalkè, grè, ajil feyte, ak talk, yo chak distenge pa karakteristik inik vizyèl li yo: kalkè anjeneral parèt nan koulè limyè oswa gri-blan; grè prezante yon teksti amann, granulaire; shale montre yon estrikti diferan kouch; pandan y ap talk santi l lis ak mou nan manyen la. Akòz teksti mou yo, wòch sa yo gen plis sansib a fwagmantasyon ak dekonpozisyon pandan pwosesis dezagregasyon an, yon faktè ki enfliyanse tou de rechèch jewolojik ak fòmasyon tè.
Nan aplikasyon pratik, wòch mou yo lajman itilize pou travayabilite yo ak apèl ayestetik. Nan domèn achitekti ak eskilti, kalkè ak grè yo souvan itilize pou kreye estati, tonb, oswa eleman dekoratif pou bilding istorik; menm jan an tou, nan konsepsyon jaden flè, yo souvan itilize wòch mou pou pavaj oswa kòm aksan dekoratif nan jaden yo. An menm tan, divès sektè endistriyèl itilize materyèl wòch mou anvan tout koreksyon -tankou talk an poud ak kalkè-nan fabrikasyon pwodui chimik, siman, ak seramik. Malgre ke wòch mou yo ka manke rezistans nan tokay ki pi difisil yo, teksti inik yo ak fasilite nan pwosesis asire ke yo kontinye jwe yon wòl enpòtan nan tou de lavi chak jou ak pwodiksyon endistriyèl.