Pou konprann pwosesis la nan wòch mou, youn dwe premye atrab karakteristik fondamantal yo. Wòch mou anjeneral refere a wòch ki gen yon Rating dite Mohs nan twa oswa pi ba. Yo jeneralman karakterize pa yon teksti amann, relativman wo porosite, ak pwa limyè. Atribi sa yo fè yo patikilyèman fasil pou koupe, Sur, ak polisaj. Sepandan, dite ki ba yo tou implique relativman pòv rezistans fwotman ak rezistans move tan; kidonk, faktè anviwònman yo dwe ak anpil atansyon konsidere lè w ap chwazi yo pou aplikasyon espesifik.
Wòch mou englobe yon gran varyete kalite. Yon gwo kategori konsiste de wòch sedimantè reprezantan, tankou kalkè ak grè. Limestone se sitou ki konpoze de kalsit epi li montre yon palèt koulè divès, sòti nan limyè gri fonse, e menm bèlj; istorikman, anpil bèl estrikti achitekti yo te konstwi lè l sèvi avèk materyèl sa a. Sandstone, Okontrè, se fòme nan simante grenn kwatz, sa ki lakòz yon teksti ki se koryas men rich varye. Yon lòt kategori gen wòch metamòfik-tankou talk ak sèpan-ki genyen yon teksti eksepsyonèlman mou ak lis epi yo itilize souvan nan kreyasyon atizanal. Lòt materyèl, tankou savon, tou tonbe nan klasifikasyon an nan wòch mou. Diferan varyete wòch mou posede konpozisyon mineral diferan, fòmasyon estriktirèl, ak pwopriyete fizik; varyasyon sa yo dirèkteman enfliyanse teknik pwosesis ki vin apre yo ak aplikasyon ki gen entansyon pou chak kalite espesifik.